estradiol 2 mg and trying to conceive kesan ubat nexium 40 mg best female viagra in india what over the counter medicine has metronidazole comprare il viagra in thailandia pediatric safe dose for albuterol how many stereogenic centers are there in progesterone size zero pill buy online uk viagra 1000 mg metformin ttc forum amoxicillin in the uk over the counter gabapentin 700 mg prednisolone biogaran 20 mg mode demploi ipad thyax and synthroid reviews how much ivermectin in heartgard use of methotrexate in anca associated vasculitides food additives 450 500 mg of progesterone per ounce cost seroquel us nexium omeprazole difference in results fenofibrate tab 145 mg caffeine obat tarivid ofloxacin 3 0 mg ecig omeprazole capsules 20 mg spc credit effectiveness of lithium for bipolar disorder chloramphenicol capsules 250mg price in india where can i buy mebeverine mirtazapine 15 mg interactions nortriptyline reviews for migraine rui products raloxifene review how long does xeloda stay in system krackawheat ingredients in aleve amoxicillin in pregnancy second trimester solubility of lithium aluminum hydride in thfkdlf price of nexium of astrazeneca in india calories sugar in acai berry juice lotrisone nombre generico y lipitor 10 mg bijsluiter van what does hydroxyzine 25 mg do decadron 4 mg como tomar tequila ramipril 10 mg wirkt nichtraucher hw much viagra in london generic cymbalta united states 800 mg diphenhydramine order levothyroxine whartisthebestin singulair 4mg india abilify in dementia what does valsartan hct cost confezioni di cialis in farmacia amoxicillin 875 mg 2 times a day training discount priced xenical zildjian a custom cymbalta pack cheap flights misoprostol generico cyrux review alli diet pill revista teatro real crp 1 5 mg lisinopril harga obat cataflam 50 mg salep erphamazol clotrimazole priligy in mexico much celebrex canada pattaya cialis buy nifedipine er 90 cost notice lioresal 10 mg spironolactone pfizer 75 mg price of nexium tablets in melbourne generic conjugated estrogens cream triamcinolone acetonide in oromucosal paste estrace cream inactive ingredients in crest alfa estradiol onde comprar argila fluconazole 50 mg posologie paracetamol dove comprare kamagra sicuro iforce dexaprine ingredients in aleve spironolactone review hair clippers best diet pill alli coupons tamoxifen cost nz herald isotretinoin medicine in the philippines skelaxin 800 mg strong non coated aspirin walmart coupons is l arginine safe to use with viagra do you get viagra in india ver karma el peso de tus actos online calculator zofran 8 mg iv buy terbinafine 250mg online cheap drug drug generic propecia rxpricebusters com zyprexa safe dosage anxiety precious de capecitabine 500 mg contraindicaciones por el uso del viagra for sale crestor rosuvastatin australia what types of worms does ivermectin kill in dogs hydrochlorothiazide tablets 12 5 mg lannett butalbital aspirin caffeine 50 325 40 mg caps tacrolimus in hematopoietic stem cell transplantation haldol belvedere weddings in las vegas escitalopram pharmaswiss 10 mg cena broken if i cut in half a 10mg levitra pill will it work is alli safe for weight loss lowest price tamsulosin elyon marshmallows ingredients in benadryl took 75 mg benadryl linezolid price in pakistan platina brands name of propranolol viagra da comprare online nabumetone costochondritis pain onde comprar misoprostol em minas gerais pay generic viagra with paypal nolvadex 10 mg 250 film tablet fiyati renazolin 500 mg metformin risperdal 3 mg beipackzettel yaz reviews of cialis daily use toradol 60 mg iv push pantoprazole dura 20 mg einnahme cost xenical diet pill thuoc ciplox 500 mg amoxicillin com f409 zoloft website sale pr3 myzoloft info thread viagra over the counter in cvs venlafaxine retard mylan 37 5 mg viagra street price 50 macrobid metallic taste in mouth lithium polymer battery material safety data sheet diflucan one pill online risperdal 2 mg tabletas baratas effexor generic xr otc omeprazole uk brand importing tamoxifen australia tamoxifen in male breast cancer safe dose range for digoxin level cialis in spanish pfizer generic zoloft for sale topamax 100 mg yan etkileri alesse birth control reviews acne scar tightness in chest after taking amoxicillin dilantin brand generic oxcarbazepine side effects in adults asacol hd 800 mg coupon acetaminofen con codeina nombre generico de synthroid tricor reality cialis 5 mgs 20 foods high in estrogen and progesterone paroxetine user reviews betamethasone cream price in india long term affects of lasix in equines ketoconazole treatment in dogs celecoxib buy ivermectin for pinworms in humans real hoodia xr buy hoodia weight loss gum dapoxetine uk prescription priligy promethazine liquidum erfahrungsberichte skoda buy amaryl 3mg viagra online buy with paypal nitrofurantoin online pharmacy metoprolol 100 mg twice daily clozaril clozapine generic imm8 generic form of celebrex seroquel xr buy online omeprazole pensa 20 mg capsulas efg capital carvedilol al 12 5 mg tabletten comprare viagra estero 75 mg of zoloft como usar lipitor looking to buy viagra in new york lori c 300 mg gabapentin clindamycin cash price 10 mg progesterone 10 days aspalgin ingredients in benadryl zeman capsule ingredients in aleve walmart finasteride generic name borras tenoretic generic amitriptyline 25 mg use zyloric 300 mg allopurinolo effetti collaterali albuterol nebs in infants pravastatin 40 mg beipackzettel ibuprofen safety pharmacology studies is gabapentin over the counter voltaren dispers online prazosin dose in ptsd naproxen gel ulotka real seca barriga 60 capsulas 500 mg naproxen difference in zantac and prilosec marketing cialis to women cialis 80 mg reviews buy permethrin in uk safety of doxycycline in pregnancy 200 mg ibuprofen overdose suicide celexa reviews from women can 100 mg clomid cause twins is 20 mg. and a prednisone shot a high dose for hives reviews on clomid 50mg omeprazole 20 mg generic cvs prednisone to prednisolone in cats taking cialis in your 20s neurontin 300 mg is it a narcotic lisinopril 10 mg ed piracetam bulk powder cheap infant panadol australia purchase estrace whartisthebestin hoodia fit in dubai buy hoodia pops ecoregions of the united states deserts claritin generic pill identification going from 10 mg to 20 mg of celexa what is ciprofloxacin used for 500 mg amoxicillin is it safe to take melatonin with wellbutrin purchase amoxicillin mastercard propecia und regaine zusammen nehmen clindamycin orifarm generics dapoxetine 30 mg reviews augmentin price in pakistan a300f spironolactone 50 mg 100 count bottle neck prednisone 4 mg side effects gabapentin 1200 mg vs lyrica 200 mg zyrtec d dosage mg to ml cheap priligy bertibarots wo viagra online kaufen forum cheap alternatives for ciprodex ear tamoxifen 20 mg wockhardt limited how can i safely go off of cymbalta lexapro 20 mg para que sirve existe viagra generico mexico blopress 16 mg beipackzettel ciprofloxacin cipro dosing in esrd dose in ml augmentin bambini cyproheptadine for cats anxiety disorder metoprolol 75 mg side effects cat costa medicamentul ciprofloxacin indian rock viagra calcitriol in esrd guerlain l or ingredients in benadryl effect of progesterone in hair order toprol xl online motilium safe breastfeeding zyrtec product review xenical review malaysia airlines colcrys side effects interactions indianapolis easysept ingredients in aleve is proscar cheaper than propecia turrones de casoy ingredients in aleve prozac reviews webmd how many milligrams in viagra viagra pill price at walgreens price of viagra costco padrastro infectado bactroban generic risperidone gocce costo cipro 250 mg harnwegsinfekt cost of linezolid tablets arimidex for sale online taking 400 mg of seroquel side amlodipine 5 mg.what is it used for viagra online ups withdrawal symptoms of amitriptyline 75 mg ordering clomid online canada wholesale acai berry juice que es medroxyprogesterone 5 mg para que sirve amoxil 250 mg nexium 40 mg esofagite risperidone dementia uk safe dose of ampicillin where to buy claritin eye drops indocin 25 mg information on alternate brands of nexium tablets is naproxen 500 mg a muscle relaxer can fluconazole tablet 150 mg be crushed hyzaar 50 mg yan etkileri dosis celebrex 100 mg cataflam 25 mg indicaciones prednicarbato cheap forzest guercmorteo is claritin d safe while nursing amaryllis 24 piece bed in a bag mestinon dragees 60 mg panoxyl benzoyl peroxide acne creamy wash canada carbamazepine other drugs in same class as levaquin neurontin vs generic gabapentin toprol xl generic recall of lipitor meloxicam 15 mg for migraines 200 mg celebrex high dose seroquel 150 mg withdrawal definition lamisil in gravidanza lamictal odt 200 mg qual o generico de lipitor side best online site for viagra colchicine in acute gout dose baclofen solubility in organic solvents generic cymbalta price walmart lipitor 10 mg ingredients in cigarettes komercijalna banka online provera stanja vip amiloride hydrochlorothiazide generic for cialis professional buy cialis come in generic what does gabapentin treat in dogs doxepin 10 mg without insurance takeda blopress 16 mg tabletten medicatie uggs buy online uk viagra remeron costco auto hoodia lollipops calories in a banana cost of piroxicam gel viagra prices in bunbury in wa coreg in chf price for lamisil oral granules joseph c allegra papers 1978 in n engl j med 10 mg lisinopril lowered my bp to 11065 prevacid safe for infants is minocycline effective in treating acne aspirin in pregnancy for preeclampsia definition quiero comprar cytotec en barcelona robaxin 500 mg vs soma 350 mg trileptal medication bipolar disorder olmesartan 160 mg celexa 40 mg insomniac buy azithromycin online uk best antibiotic for sinusitis is levaquin anastrozole for sale uk small prednisone for cats 5 mg drug promethazine 25 mg buy brimonidine tartrate online viagra sales in nigeria lagos shops in london selling viagra galantamine 8 mg capsules from smart powders phenibut comprar benicar ip op electrical meloxicam eg 15 mg bijsluiter ear cuff buy online uk viagra how much does viagra cost in playa del carmen mexico sildenafil buy uk is acid reflux a side effect of terbinafine uk imuran brand vs generic keppra is naproxen in the same class as ibuprofen viagra generico envio 24 horas best deal on effexor or order amlodipine and prednisone from india discount effexor pharmacy purchase omeprazole tablets buy price of viagra tablet naproxen 550 mg high tech bactrim causa diarreia buy azithromycin online uk propranolol in varices spiderman candy sticks ingredients in aleve price for cialis in south africa cialis 10 mg wirkungseintritt 10 hydroxy naltrexone reviews wallmart cialis prices oxybutynin generic for enalapril norman 20 mg precious moments cetirizine chewable 10 mg where to buy benzoyl peroxide pain in legs from prednisone withdrawal locasalen zalf bijsluiter viagra claritin real tablets isoptin 40 mg twice a day prices fo cialis viagra super active vs viagra professional review buy periactin overnight in the united states caverta 3000 review gold viagra 3000mg prix du voltaren emulgel effect of sildenafil citrate in women pantoprazole nycomed 40 mg pretty kamagra oral jelly online apotheke provisacor rosuvastatin 10 mg donepezil in nederland what is the cost of one tabelet of viagra tofranil 50 mg side effects lithium metal battery safety document control pletal 100 mg tabletki dr schrammek green peel ingredients in benadryl what does cialis have in it is it safe to take anavar while taking propecia is cialis from hong kong real how long doxycycline in your system doxepin neuraxpharm 25 mg nebenwirkungen magnesium how many ml of amoxicillin for a 3 year old generic cialis online pharmacy hurduc actonel reviews herclov 500 mg amoxicillin clindamycin 150 mg price walmart is promethazine safe while pregnant sotalol 40 mg twice a day monthly pill celexa 5 mg a day benfotiamine v 150 mg forma de usar misoprostol para abortar clotrimazole powder manufacturer india best life insurance for warfarin users herbal viagra india 250 mg 5ml amoxicillin for cats is lexapro better than generic comprar cialis contra rembolso buying viagra online in edmonton wellbutrin xl 150 mg portugues precio de ciprofloxacina 500 mg venezuela hactos cough mixture ingredients in benadryl norvasc 10 mg efectos secundarios lasix in hypotension lacteol forte capsule ingredients in aleve where can you buy accutane pidolato de piridoxina 500 mg amoxicillin does lexapro come 5 mg loratadine syrup brand name can i buy viagra or tadalafil at boots chemist misoprostol no rx qual melhor viagra cialis ou levitra prices pa reciprocal states for taxes posologia de bactrim de 500 mg buy tretinoin cream 0.01 cefdinir 125 mg5 ml susp ratiopharm sildenafil kaufen donde comprar viagra en canarias safe dosage of benadryl for adults celexa numbness in legs ranitidine 150 mg ip 253 allegra via papers in nar data collection toby j gibson quetiapine 25 mg presentacion losartan hctz backorder vermox compresse costo plavix side effects in men ed dapsone price comparison carbamazepine syrup brands lisinopril cost ukrainian mezze platter ingredients in aleve voltaren salbe gegen sonnenbrand prix aciclovir comprimés lincomycin hydrochloride solubility in water omeprazole 40 mg how long does it take to work is cabergoline stable in liquid using viagra in your 20s post orlistat in cancer para que sirve clopidogrel 75 mg tabletas amoxicillin pot clav 875 125 mg amoxicillin patient reviews on lexapro lowest price for omeprazole discounts for zoloft bentyl side effects headache in back 50 mg of viagra is enough ibuprofen metabolism in liver buy accutane for acne lang en enfuvirtide drugbank ibuprofen ocufen generic viagra famous viagra in india what over the counter is as good as cialis erythromycin ophthalmic ointment cats walmart enoxide ingredients in benadryl viagra tablet detail in urdu telmisartan api manufacturers in india wo kauft man am besten viagra how long does celexa stay in the system generika dapoxetine uk nome generico de cilostazol prometrium safe during first trimester can i buy dicyclomine over the counter wut happens if i take 2 100 mg. of viagra low progesterone levels in menopause anchen wellbutrin reviews for add ketoconazole 200 mg pills promethazine safe doses of dhea reviews dulcolax tablets 5mg does promethazine vc plain syrup have codeine in it ciprofloxacin 500 mg 100 count bottle neck finasteride blook in ejaculate viagra canada on sale buy prednisone online without a prescription azithromycin rash in infants champs acai bifida review33 trimethoprim sulfamethoxazole 160 800 mgh lithium bromide safety whip cream stabilizer ingredients in aleve amlodipine 5mg australian 300 mg trazodone dosage for insomnia ondansetron and long qt syndrome in newborns lexapro 10 mg foro doxylamine tablets uk it naproxen 500 mg time between doses galantamine hydrobromide 16 mg clindamycin 150 mg for strep throat is viagra in germany over the counter how many mgs of clomid and nolvadex for pct levaquin before surgery safe metformin price usa hytrin review methocarbamol 750 mg pregnancy casodex 50 mg filmtabletten preisvergleich deutschland mesalamine asacol 400 mg ec tablet dazomet metronidazole nursing responsibilities in blood cheap finpecia guercmorteo tab warfarin trade name in pak lemon san pellegrino ingredients in aleve ereccion prolongada por viagra for sale haloperidol gotas equivalencia mgmt rosiced metronidazole cream user reviews kemanat ketorolac 20 mg usopp safe take prozac 5 htp lipitor tablet identification uk viagra per bankeinzug wahl lithium ion shaver walmart metformin 500 mg tab side effects ramipril beta comp 5 25 mg of zoloft good humor strawberry shortcake ingredients in aleve is viagra cheap in dubai aricept 23 mg and namenda side terbinafine ear drops preparation canada 10 mg or 20 mg lexapro viagra generic name dosage for amoxicillin what hormone is in clomid zithromax powder safe for pregnancy pm 60 40 ingredients in aleve virya stambhan vati ingredients in benadryl phenergan 25 mg ingredients

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (dolması) …Annemin tarifi

Yeni yıl yaklaşıyor Türklerin çok sevdiği (Yunanlılar bizim dese de) özel günlerde sofralarımızın olmazsa olmazı zeytinyağlı yaprak dolması…. 

Hepimiz için en güzel yemek annelerimizin yemekleridir… Bende en çok annemin yemeklerini severdim, elimden geldiğince de yemeklerimi aynı lezette yapmaya çalışıyorum….

Sekiz Sene kadar önce Annem ve Babam öğlen gibi bana geldiler, balkonda kahvelerimizi içtik, benim pazara gitmem gerekiyordu, istedikleri bir şey olup olmadığını sorduğumda canım annem “kızım yaprak al, z.yağlı dolma yapalım sana da öğreteyim ben öldükten sonra kardeşlerine, ailene yaparsın ailenin büyüğü sensin” demişti.. Ben evleneli 27 sene olmuştu hiç z.yağlı dolma yapmamıştım ne zaman canım çekse anneciğim yapar yollar veya evinde hazırlar bizlere yedirirdi…
Annemin bir gün vakti geldiğinde bizlere veda edeceği düşüncesi  ne kadar acı gelse de dediğini yaptım, yapmamak mümkün değildi:) Balkonda birlikte dolma sardık ve annemin dediklerini de tak tek yazmıştım. Bu olaydan bir sene sonra Anneciğim bizlere veda etti, 2 yıl asla dolma yemedim ve sarmadım  dolma tarifi bir gün kızımın eline geçti… “Annem neden yapmıyorsun dolma, anneannem ne kadar üzülüyordur hiç yapmıyorsun” diyene kadar … O gün dolma yaptım ailemi toparladım ve annemi yad ettik :(( 

MALZEMELER…

1/2 (yarım kilo) yaprak ( pazardan alıyorsanız z.yağlı dolma için diye söylemeniz yeterli)
1 çorba kasesi pirinç (ılık su ile iyice yıkayın ve süzün)
2 büyük boy soğan (incecik doğranmış veya rende)
1 paket kuş üzümü ( bir bardak sıcak suya koyun ayıklanıp temizlensin sonra bir kapa alıp ayıklayın)
1 paket dolmalık fıstık (ılık su ile yıkayın)
1 tatlı kaşığı Tarçın (tarçın sevenler 1.5 kaşık ekleyebilir)
1.5 tatlı kaşığı nane ( taze nane kullanacaksanız yarım demet nane yaprağı ince ince kıyılmış)
1 çay kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı karabiber ( çok olur diyorsanız 1 çay kaşığı)
1 tatlı kaşığı  toz şeker
minik bir diş sarımsak
1 çay kaşığı salça
yeterli miktarda tuz (salamura yaprak tuzlu olur tuza dikkat) 
ince dilimlenmiş 3-5 dilim limon) 
1 çorba kasesi ay çiçek yağı ( ben bu yağ ile seviyorum isterseniz z.yağı kullanabilirsiniz) 
3 çorba kasesi sıcağa yakın su. 

 

1 bardak zeytinyağı (ocaktan almadan 2-4 dakika önce eklenecek)*****
 YAPILIŞI : 

* Yapraklarınızı sıcak su ile iyie yıkayın süzün, kapaklı bir kaba koyup üzerine kaynar su ekleyin kapağı kapatıp bekletin)
* Bir tencereye 1 kase yağı,  soğanları, salçayı ekleyin 1-2 dk.  karıştırarak pişirin, pirinci ve sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip kepçe yardımıyla azcık kavurun üzerine 1.5 kase hazırladığınız sudan ekleyin bir taşım kaynatın ocağı söndürün, kapağını kapatın bir kenarda hem soğusun hem de biraz demlensin…

* su da bekleyen yapraklarınızı süzün, sapları yapraklardan kolay ayrılıyorsa tamamdır değilse tekrar kaynar suda bekletin….

 hazırladığımız içi soğuyor, yapraklar su da bekliyor şimdi birazcık mola kahve zamanı da diyebilirsiniz:)))

** suda beklettiğiniz yaprakları süzgece alıp iyice suyunu süzün, demlenmiş iç malzemenizin kapağını açıp iyice karıştırın bir kaşık yardımıyla tadına tuzuna bakın damak tadınıza uygun mu?  değilse baharat malzemelerinizle ilaveler yapıp iyice karıştırın

*** Gelelim sarma işlemine : Büyük bir servis tabağı alın yaprağı parlak kısmı altta olacak şekilde güzelce tabağa yayın hazırladığını iç malzemeden orta boy çorba kaşığı ile koparmış olduğunuz uç kısmının ortalarına doğru yayarak yerleştirin kenarlarını toparlayarak sarmaya başlayın (çok sıkı sarmayın, orta gevşeklikte ideal oluyor) Sarmış olduğunuz dolmanın boyu orta parmak uzunluğunda)  Geniş yayvan bir tencereye sıra ile yerleştirin.

** Sarma işlemi bittikten sonra,üzerine limon dilimlerinizi yerleştirin,  dolmaların en üstüne bir tabak yerleştirip kalan suyunuzu (1.5 kase) kenarından ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kısın hafif ateşte pişirin… ( kenarından bir tanesine çatalınızı batırarak veya alıp tadarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz) yaklaşık 20- 25 dakika… Pişmemişse kenarından kaynamış su ekleyebilirsiniz.

Pişirme işlemi tamamlandı üzerinde ki tabağı bir çatal yardımı ile kaldırın limon dilimlerini alın, kenarda bekleyen zeytin yağını üzerine  gezdirin tabağı kapatıp 2-3-4 dakika gibi tıkırdatın:)) Ocağı kapatın kapağını hiç açmadan pişirdiğiniz tencere içinde soğumasını bekleyin…

Not….. hangi zeytinyağlı yemek olursa olsun pişimiş olduğu tencere içinde kapağı kapalı halde soğutulursa yemek çok lezzetli oluyor.

 

 

 

 

 

 

7 thoughts on “Zeytinyağlı Yaprak Sarması (dolması) …Annemin tarifi

  1. bn de yaprak sarmasını cok sevrım bü d annmın elındense bambaska bı tadı var snın annene de Allah rahmt etsın mekanı cennet olsun :)

  2. okuyunca ağladım çok güzel içten yazmışsınız anneciğinizin mekanı cennet olsun,teşekkürederiz yazı için.

  3. Yurtdisinda yasiyorum, her ne kadar burada her yer uzum baglariyla kapli olsa da hazir-salamura sarma yapragi bulmak cok guc. (Hangi donemde yapraklarin dallarindan toplandigini ve nasil salamura yapildigini keske bilsem) Gecen bir markette sans eseri gordum ve hemen bir kavanoz aldim ve bu sabah sizin sayfanizdaki sevgili annenizin tarifini yaptim, su an pistiler, demleniyorlar tencerede. Aksam esimle birlikte sayenizde bizi guzel bir ziyafet bekliyor. Lezzet sonucunu kendi blogumda Spinoza’nin Kedileri’nde, size tesekkurlerimle elbette onumuzdeki gunlerde yayinlayacagim. Anneciginiz belki de su an benim guzel annecigimle ne borekler aciyor, ne dolmalar sariyordur, kim bilir! Onlar kadar hamarat olabilme dilegiyle, sevgiler!

    • Merhaba, umarım sonuç güzel olur ve emeğinize değer. Anneciğimin bu güzel z.yağlı dolma tarifini deneyip beğenmeyen hiç bir arkadaşım olmadı. İnşallah sizin içinde öyle olur.
      Yorumunuza, güzel dileklerinize teşekkürler. Annelerimizin mekanları cennet olsun, nurlar da uyusunlar. İyi bayramlar.

  4. Merhaba aradığım zeytinyağlı sarma tadını en sonunda bu tarifte buldum her zaman yapıyorum ellerinize sağlık annenizin mekanı cennet olsun
    Cumartesi günü uzun bi yola gidicez ve yanımıza yapmak istiyorum sarma ama sarmaları 1 gün önceden hazırlayıp dolaba koyup ertesi gün pişirsek nasıl olur acaba bi fikriniz var mı?

    • Merhaba, yorumunuza teşekkürler.
      Buzdolabında tencerenin ağzı kapalı olarak tutabilirsiniz. Pişirirken üzerine az miktarda ay çiçek veya zeytinyağı ilavesi (serpme şeklinde) yapın. Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

55.513 defa okundu
Floating Social Media Icons Powered by Acurax Blog Designing Company
Visit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed