where can i buy misoprostol pills enalapril para que se usa price of tadalafil tablets 10 mg from boots chemist nortriptyline brands in india generic synthroid information cual es el generico de lexapro where in toronto can you get over the counter viagra hydroxyzine pamoate 25 mg green generic zofran odt price viagra herbal co uk generic ezetimibe how long does levitra last in your system for how long does cephalexin last in the fridge stop taking metoprolol er succinate 25 mg metronidazole for acne reviews lexapro generic ireland cost of propecia in nz what is cleocin 300 mg cutting zocor tablets in half sertraline hcl 50 mg and alcohol buy kamagra pills tegretol 200 mg price review of cialis for bph prix du médicament cialis 5mg cialis 20 mg anwendung how long 150 mg fluconazole ventolin 4 mg yan etki para sirve medicamento prozac 20 mg how long will celexa stay in my system aldactone 50 mg para que sirve do generic cialis gel tablets work sales generic viagra safe is generic zyrtec as good as brand name augmentin in breastfeeding is safe can i buy amoxicillin at pharmacy singapore wellbutrin xl generic pulled kamagra on line shop with paypal buy topamax online australia remedio seroquel 75 mg engorda macrobid 150 mg purchasing liquid viagra tamoxifen citrate liquid for pct strattera adhd cost of buy priligy howdotofound griseofulvin rowcmoadreders price cefdinir safe for breastfeeding diltiazem in liquid form safe take benadryl vyvanse viagra 30 pills 100 mg buying kamagra in bangkok alternative to levothyroxine in uk what for prednisone tablets usp 5 mg nolvadex pills vs liquid oxytetracycline in goats there generic drug strattera phenergan medsafe datasheet buy atorvastatin no prescription canada does misoprostol require a prescription in canada cheapest price generic cialis cost of divalproex sodium er master cleanse lamictal lexapro best taken morning or evening isotretinoina realmente funciona where to buy enalapril maleate hydroxyzine pam 25 mg cost aripiprazole 10 mg cmax floxing research h c christian in develop biol follicle albuterol 6 mg per ml xenical orlistat for obesity in india doxycycline hereisthebestin uses metformin used with 150 mg clomid prozac binge eating disorder use of omeprazole in infants what is amoxicillin used for in dentistry ivermectina pericos australianos ok take 75 mg benadryl prednisone 20 mg with alcohol buy accutane online now year did celebrex come market hydrochlorothiazide 12.5 mg benefits pharmacie lafayette prix viagra viagra cost in indian rupee faktorbestimmung erythromycin diflucan in walgreens clomid instructions for use uk prescription cialis canada cymbalta ratings and reviews cipro 500 mg street prices nitroglycerin action in angina pectoris amitriptyline in menopause ventolin oral liquid dosage persantine safe lamisil en costco where can i buy clomiphene tablets in south africa cash price for doxycycline 100mg does cymbalta show up in blood tests azithromycin 500mg online anastrozole price no insirance overnight cialis online pharmacy benefits of intrathecal delivery of baclofen nizoral ad where to buy does flonase help with fluid in ears fluoxetine in pregnancy and breastfeeding side effects of elavil 50 mg hydroxyzine pamoate 25 mg para que es recommended viagra sites uk para que se usa el medicamento strattera cephalexin keflex 500 mg esomeprazole otc uk how much are warfarin tablets in euro benefits of omeprazole 20 mg what the best time to take fluoxetine do you need a doctors prescription for cialis in canada levitra 20 mg how long does it work is it safe to stop wellbutrin cold turkey genoclom clomiphene citrate 50 mg cipro xr 1000 mg valor original viagra to purchase online cheap liquid amoxicillin dosage for cats taking 20 mg lexapro how long does depo provera stay in your body paroxetine hcl 10 mg what is it is it safe to take aspirin and oxycodone thyroxine dogs australia zoloft greenstone generic mirtazapine in drug induced excessive sweating acyclovir eye drops online ciprofloxacin 500 mg tablet price viagra for sale on internet cia iscialis in malaysia buy lisinopril no prescription warfarin use in hemodialysis patients real cialis price where to buy legitimate clomid uk tadalafil 30 ml dose is neurontin safe for kids with headaches viagra usage with atrial fibrillation effexor xr generic venlafaxine generic atacand canada is it safe to break up a propecia pill buy tretinoin cream 0.05 uk celebrex safer than vioxx what mg zoloft is compatable to lexapro 20mg how to take clomid mg pct m1t how much is tricor 145 mg real cialis online in canada without being ripped off pills like viagra over the counter propecia tablets price in ireland generic cephalexin science metoclopramide safe baby caverta 50 india atarax 25 mg et tachycardie losartan generic description cephalexin in drug test clomid for men price philippines side effects of rizatriptan 10 mg why is coreg used in heart failure zyrtec itchy eye drops review buy carafate antivert 25 mg usos boutique prix du viagra when did prometrium go generic prozac and olanzapine in combination amoxicillin 3000 mg daily valparin india resistance to azithromycin in pneumonia price accutane costco cost of albuterol in japan united pharmacy cialis canada oxytrol patch 3.9 mg side effects sharp pain in ovaries while on clomid 60 mg lasix in elderly robaxin in system sertraline 250 mg day side effects of zyprexa 10 mg taking 2400 mg ibuprofen day how long is amoxicillin good in the fridge price for prilosec otc actonel lawsuit canada florida tax reciprocal states para que es el medicamento bupropion hcl sr 200 mg can u buy viagra in portugal prednisone 5mg tablet price in india how viagra works in women finasteride dosage cost kamagra tablets in hyderabad trazodone reviews recreation cephalexin 500 mg capsule side effect is there a difference between 10 and 20 mg cialis buy meloxicam in australia vardenafil hereisthebestin uses paxil cr costs buy viagra in pretoria how much is generic zyrtec at walmart glipizide metformin combination brand name propranolol hcl 10 mg tablet ofloxacin baownbeuv online order panadol night viagra with prescription in canada komercijalna banka provera stanja ra?una best time to administer lasix finasteride in male pattern baldness atacand plus 8 mg best foundation for accutane skin over the counter similar to omeprazole amoxicillin b 1000 mg mire j? quetiapine forum uk amoxil 250 mg 5ml amoxicillin 500mg rash in kids como debo de usar cytotec para abortar strattera cheaper how long does it take for fluconazole to work in dogs clomid nolva sale best makeup to use when taking accutane gabapentin torrex 300 mg kapseln ibuprofen genericon regelschmerzen purchase flagyl er side effects of stopping cymbalta 20 mg cheap viagra 100mg uk 100 mg viagra from china 1.00 starting price puedo usar ibuprofeno con levitra irbesartan 300 mg prices prozac making me really tired revista de indias articles loles gonzalez ripoll benadryl for infants in flight lowest price viagra brand bupropion for mood disorder what is meloxicam 7.5 mg kamagra fast order synthroid 112 mg safety of metoclopramide in pregnancy cialis 800mg transparent bottle real fake 800 ml motrin lisinopril 40 mg for what nortriptyline hereisthebestin online comprar xenical estados unidos does prednisone cause pain in legs buy finasteride through paypal cialis 5mg 84 st?ck kaufen elavil 10 mg colon irritable viagra price bangkok prozac avoidant personality disorder generic propecia from walmart canada where i get viagra in nyc asacol generic timeline risperdal 1 mg prospecto what are the generics for wellbutrin reviews about pink viagra valsartan 80 mg pret panadol in baby formula atenolol 25 mg bid lieu dung levofloxacin 500 mg donde puedo comprar priligy en m?xico clomid generic australia how does seroquel show up in a drug test buy clomid pills online uk sildenafil 20 mg vs viagra 100mg valtrex safe first trimester lamisil once wholesale generalized reciprocity in the us inflason prednisone 5 mg obat apa azathioprine and fertility in men betamethasone 0.05 buy sildenafil howdotofound australia canadian pharmacy viagra cheap manfaat obat loratadine 10 mg azithromycin price per pill buy flagyl er 750 without a persctiption kamagra jelly safe can i take two pills of viagra 25 mg online pharmacy valtrex reviews color of generic clomid pills paxil vs zoloft reviews diflucan for ringworm in the third trimester levothyroxine pills for sale cialis 20 mg is causing headache simvastatin 10 mg does look like kamagra oral jelly kaufen überweisung effexor in tablet form purchase viagra on discover credit card plavix 75 ml generic cialis stores acetazolamide mechanism in glaucoma cost of levaquin walgreens seroquel 300 mg preis amoxil 500 mg for pregnant buy kamagra canada forum role of nifedipine in preterm labour mifepristone misoprostol new zealand zithromax 400 mg buy orlistat without where can i buy medi meclizine prednisone 10 mg for pneumonia cymbalta 60 mg zay?flat?rm? costo pastillas cytotec colombia is gabapentin safe to take before surgery prilosec generic cvs buying viagra and cialis 40 mg prednisone kids ibd suprax 400 mg nedir how long does 200mg of azithromycin stay in your system ramipril 1a pharma 10 mg nebenwirkungen trazodone canadian wellbutrin and melatonin safe prozac real name promethazine codeine cough syrup australia best time of month to test estradiol herpes labial tratamiento aciclovir 800 mg aciclovir tabletas 200 mgs sertraline brands in pakistan para que se usa el acetato de ciproterona generic prozac medication viagra online philippine ibuprofen over the counter ireland viagra onde comprar brasil where to buy catapres patches benzac spot treatment review montelukast generico merck albuterol sulfate syrup used in infants is metformin hcl 1000 mg used for pcos generic cymbalta manufacturers propecia finasteride cheap uk buy lisinopril 30 mg online no prescription buying zovirax ointment zofran zydis 8 mg endikasyonlar? cialis jelly reviews lamisil generic costco will generic imitrex available beloc zok forte generika cytotec pills price in south africa prozac major depressive disorder levitra vs cialis review best time to take venlafaxine hcl is doxycycline safe to take while breastfeeding claritin recurring hives relief reviews how long is it safe to take venlafaxine ofloxacin dosage in fever clotrimazole use in babies cost of brand name wellbutrin xl cost viagra in mexico verschil tussen viagra 100 mg en 120 mg provera 10 mg cada cuanto tiempo usar actonel half life in bone viagra 50 mg erfahrung viagra for men rupee price in india where does lasix work in the kidneys medroxyprogesterone 5 mg how much is the 5mg cialis in walgreens viagra online usa no prescription elavil 10 mg side effects of tegretol in elderly ibuprofen how long does it stay in your system clomipramine reviews for depression clomid iui cycle cost lipitor 20 mg tablet price dubai ciprofloxacin eye ointment usage orlistate tablet prize in india where to buy bactrim cream over the counter side effects prednisone 80 mg when is the best time to take decadron cheap kamagra 100 by the bulk usar cytotec oral celexa 5 mg insomnia how long side effects ciprofloxacin 500 mg tablets trittico trazodone hc1 50 mg wellbutrin available uk order flagyl 500mg tablets pliva 334 citrato de sildenafila bula anvisa prozac in urine bactrim forte price orlistat safe after gallbladder removal effects of prednisone in dogs valacyclovir hcl 500 mg and pregnancy lipitor generic cnn tacrolimus ointment purchase brand generic viagra side effects of norvasc in cats panadol medsafe cat costa flagyl sirop ibuprofen en zonnebank zovirax 5 creme kaufen ivermectin horses best price is 30 mg a high dose of lexapro reviews of zoloft for pmdd zoloft obsessive compulsive disorder how long does dexamethasone stay in your system metronidazole in lorikeets clonidine 0.1 mg bid best price pantoprazole doxepin in spanish cost of propecia and minnoxidol can accutane cause birth defects later in life 20 mg cymbalta for arthritis augmentin prix france singulair comprimidos 10 mg quetiapine fumarate 400 mg.yahoo answers can i take20 mg cialis every 48 hours mixing liquid amoxicillin with food buy viagra from healty man oxcarbazepine drug bank viagra from canada without prescription le médicament lamictal 25 mg metoprolol side effects ringing in ears metronidazole 400 mg 4 times a day adverse effects of prednisone in rheumatoid arthritis allopurinol in cats viagra vaginal suppository generic name lopressor uk il migliore viagra generico cost topamax valsartan 80 mg pch how much does lamisil cream cost in ireland how many mg of gabapentin will kill you levaquin 500 mg iv price flagyl 400 mg for bv buy zovirax acyclovir cream is there anything stronger where to buy clomid tablets in lagos cheapest aricept what is carafate liquid used for in dogs usar sildenafil amoxicillin in infant diarrhea generico montelukast mylan singulair donde venden cialis generico mexico experience viagra online allegra via research j d watson documented in bib discount coupons for omeprazole keflex baownbeuv cost zithromax 200 ml metronidazole cream in canada dramamine tabletas de 50 mg macrobid safe in early pregnancy topiramate 100 mg coupon citalopram 10 mg for anxiety with wellbutrin coumadin use in hit ketoconazole shampoo available in philippines review of generic levitra omeprazole risks in pregnancy provera cream reviews medikament neurontin 400 mg hydroxyurea mechanism of action in leukemia daily cialis effectiveness in pyronies best place to buy viagra in australia buy 2.5mg tadalafil india claritin walmart coupon chlamydia in men treatment with azithromycin should ramipril be taken in the morning online medical clinic viagra benzac reviews pantip allopurinol at walmart furosemide mylan generics 25 mg tamoxifen citrate 25 mg azithromycin 500 mg in combinatie met ibuprofen nizoral generico mexico what is the cost of plavix in india metformin treatment in pcos is keflex safe if pregnant lisinopril over the counter furosemide 25 mg mylan atorvastatin indian brand name where is the best place to buy levitra crestor 5 mg precio canadian pharmacies viagra cialis cialis where to buy propecia thailand price is there an over the counter nexium canadian pharmacy for cialis online how long before amitriptyline starts to work in dogs my canadian pharmacy.cialis is super cialis 800 safe amiodarone sandoz 200 mg is viagra best taken after meals comprar cialis generico curitiba terbinafine hcl 250 mg tablet side effects buspirone 7.5 mg tab singulair use in asthma risperidone 2mg price robaxin 750 mg and tylenol skelaxin safe take while breastfeeding can i buy diflucan over the counter in the usa cuanto sale el decadron how many days in a row can i give my baby ibuprofen levothroid hereisthebestin price get viagra in usa is 20 mg prozac too much for a kitten kamagra chewable kaufen costa allegra map comprar cialis online en espa?a contrareembolso cilostazol bulario anvisa combipack of mifepristone and misoprostol tablets price floxin hereisthebestin canada when will cymbalta generic benefit of clomid in urdu language buy permethrin cream in canada safe dose of celexa can i take panadol in early labour warfarin in love af dutasteride salusmaster abilify use in teens synthroid guercmorteo australia how long does the effect of tadalafil 5 mg stays

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (dolması) …Annemin tarifi

Yeni yıl yaklaşıyor Türklerin çok sevdiği (Yunanlılar bizim dese de) özel günlerde sofralarımızın olmazsa olmazı zeytinyağlı yaprak dolması…. 

Hepimiz için en güzel yemek annelerimizin yemekleridir… Bende en çok annemin yemeklerini severdim, elimden geldiğince de yemeklerimi aynı lezette yapmaya çalışıyorum….

Sekiz Sene kadar önce Annem ve Babam öğlen gibi bana geldiler, balkonda kahvelerimizi içtik, benim pazara gitmem gerekiyordu, istedikleri bir şey olup olmadığını sorduğumda canım annem “kızım yaprak al, z.yağlı dolma yapalım sana da öğreteyim ben öldükten sonra kardeşlerine, ailene yaparsın ailenin büyüğü sensin” demişti.. Ben evleneli 27 sene olmuştu hiç z.yağlı dolma yapmamıştım ne zaman canım çekse anneciğim yapar yollar veya evinde hazırlar bizlere yedirirdi…
Annemin bir gün vakti geldiğinde bizlere veda edeceği düşüncesi  ne kadar acı gelse de dediğini yaptım, yapmamak mümkün değildi:) Balkonda birlikte dolma sardık ve annemin dediklerini de tak tek yazmıştım. Bu olaydan bir sene sonra Anneciğim bizlere veda etti, 2 yıl asla dolma yemedim ve sarmadım  dolma tarifi bir gün kızımın eline geçti… “Annem neden yapmıyorsun dolma, anneannem ne kadar üzülüyordur hiç yapmıyorsun” diyene kadar … O gün dolma yaptım ailemi toparladım ve annemi yad ettik :(( 


1/2 (yarım kilo) yaprak ( pazardan alıyorsanız z.yağlı dolma için diye söylemeniz yeterli)
1 çorba kasesi pirinç (ılık su ile iyice yıkayın ve süzün)
2 büyük boy soğan (incecik doğranmış veya rende)
1 paket kuş üzümü ( bir bardak sıcak suya koyun ayıklanıp temizlensin sonra bir kapa alıp ayıklayın)
1 paket dolmalık fıstık (ılık su ile yıkayın)
1 tatlı kaşığı Tarçın (tarçın sevenler 1.5 kaşık ekleyebilir)
1.5 tatlı kaşığı nane ( taze nane kullanacaksanız yarım demet nane yaprağı ince ince kıyılmış)
1 çay kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı karabiber ( çok olur diyorsanız 1 çay kaşığı)
1 tatlı kaşığı  toz şeker
minik bir diş sarımsak
1 çay kaşığı salça
yeterli miktarda tuz (salamura yaprak tuzlu olur tuza dikkat) 
ince dilimlenmiş 3-5 dilim limon) 
1 çorba kasesi ay çiçek yağı ( ben bu yağ ile seviyorum isterseniz z.yağı kullanabilirsiniz) 
3 çorba kasesi sıcağa yakın su. 


1 bardak zeytinyağı (ocaktan almadan 2-4 dakika önce eklenecek)*****

* Yapraklarınızı sıcak su ile iyie yıkayın süzün, kapaklı bir kaba koyup üzerine kaynar su ekleyin kapağı kapatıp bekletin)
* Bir tencereye 1 kase yağı,  soğanları, salçayı ekleyin 1-2 dk.  karıştırarak pişirin, pirinci ve sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip kepçe yardımıyla azcık kavurun üzerine 1.5 kase hazırladığınız sudan ekleyin bir taşım kaynatın ocağı söndürün, kapağını kapatın bir kenarda hem soğusun hem de biraz demlensin…

* su da bekleyen yapraklarınızı süzün, sapları yapraklardan kolay ayrılıyorsa tamamdır değilse tekrar kaynar suda bekletin….

 hazırladığımız içi soğuyor, yapraklar su da bekliyor şimdi birazcık mola kahve zamanı da diyebilirsiniz:)))

** suda beklettiğiniz yaprakları süzgece alıp iyice suyunu süzün, demlenmiş iç malzemenizin kapağını açıp iyice karıştırın bir kaşık yardımıyla tadına tuzuna bakın damak tadınıza uygun mu?  değilse baharat malzemelerinizle ilaveler yapıp iyice karıştırın

*** Gelelim sarma işlemine : Büyük bir servis tabağı alın yaprağı parlak kısmı altta olacak şekilde güzelce tabağa yayın hazırladığını iç malzemeden orta boy çorba kaşığı ile koparmış olduğunuz uç kısmının ortalarına doğru yayarak yerleştirin kenarlarını toparlayarak sarmaya başlayın (çok sıkı sarmayın, orta gevşeklikte ideal oluyor) Sarmış olduğunuz dolmanın boyu orta parmak uzunluğunda)  Geniş yayvan bir tencereye sıra ile yerleştirin.

** Sarma işlemi bittikten sonra,üzerine limon dilimlerinizi yerleştirin,  dolmaların en üstüne bir tabak yerleştirip kalan suyunuzu (1.5 kase) kenarından ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kısın hafif ateşte pişirin… ( kenarından bir tanesine çatalınızı batırarak veya alıp tadarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz) yaklaşık 20- 25 dakika… Pişmemişse kenarından kaynamış su ekleyebilirsiniz.

Pişirme işlemi tamamlandı üzerinde ki tabağı bir çatal yardımı ile kaldırın limon dilimlerini alın, kenarda bekleyen zeytin yağını üzerine  gezdirin tabağı kapatıp 2-3-4 dakika gibi tıkırdatın:)) Ocağı kapatın kapağını hiç açmadan pişirdiğiniz tencere içinde soğumasını bekleyin…

Not….. hangi zeytinyağlı yemek olursa olsun pişimiş olduğu tencere içinde kapağı kapalı halde soğutulursa yemek çok lezzetli oluyor.







7 thoughts on “Zeytinyağlı Yaprak Sarması (dolması) …Annemin tarifi

  1. bn de yaprak sarmasını cok sevrım bü d annmın elındense bambaska bı tadı var snın annene de Allah rahmt etsın mekanı cennet olsun :)

  2. okuyunca ağladım çok güzel içten yazmışsınız anneciğinizin mekanı cennet olsun,teşekkürederiz yazı için.

  3. Yurtdisinda yasiyorum, her ne kadar burada her yer uzum baglariyla kapli olsa da hazir-salamura sarma yapragi bulmak cok guc. (Hangi donemde yapraklarin dallarindan toplandigini ve nasil salamura yapildigini keske bilsem) Gecen bir markette sans eseri gordum ve hemen bir kavanoz aldim ve bu sabah sizin sayfanizdaki sevgili annenizin tarifini yaptim, su an pistiler, demleniyorlar tencerede. Aksam esimle birlikte sayenizde bizi guzel bir ziyafet bekliyor. Lezzet sonucunu kendi blogumda Spinoza’nin Kedileri’nde, size tesekkurlerimle elbette onumuzdeki gunlerde yayinlayacagim. Anneciginiz belki de su an benim guzel annecigimle ne borekler aciyor, ne dolmalar sariyordur, kim bilir! Onlar kadar hamarat olabilme dilegiyle, sevgiler!

    • Merhaba, umarım sonuç güzel olur ve emeğinize değer. Anneciğimin bu güzel z.yağlı dolma tarifini deneyip beğenmeyen hiç bir arkadaşım olmadı. İnşallah sizin içinde öyle olur.
      Yorumunuza, güzel dileklerinize teşekkürler. Annelerimizin mekanları cennet olsun, nurlar da uyusunlar. İyi bayramlar.

  4. Merhaba aradığım zeytinyağlı sarma tadını en sonunda bu tarifte buldum her zaman yapıyorum ellerinize sağlık annenizin mekanı cennet olsun
    Cumartesi günü uzun bi yola gidicez ve yanımıza yapmak istiyorum sarma ama sarmaları 1 gün önceden hazırlayıp dolaba koyup ertesi gün pişirsek nasıl olur acaba bi fikriniz var mı?

    • Merhaba, yorumunuza teşekkürler.
      Buzdolabında tencerenin ağzı kapalı olarak tutabilirsiniz. Pişirirken üzerine az miktarda ay çiçek veya zeytinyağı ilavesi (serpme şeklinde) yapın. Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

55.356 defa okundu
Floating Social Media Icons Powered by Acurax Blog Designing Company
Visit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed