viagra 200 mg dose is viagra available over the counter in fiji generic lexapro quality dose bactrim in pcp prozac 10 20 mg pain medication to take with prednisone in dogs propecia safe yahoo zyrtec dose in adults amoxicillin cat drops canada long has amlodipine been market levaquin 750 mg tablet jan narendra modi in aap ki adalat full episode in hd can drinking 600 mg cytotec cause abortion fosamax 70 mg price uk do i have to be 18 to buy benadryl buy viagra china price where can i buy gabapentin side effect from prednisone in dogs actonel class action suit canada dos ubat acyclovir salep cost xenical india seroquel 50 mg drug cialis costs canada amoxicillin capsules usp 500 mg tri gi citalopram hydrobromide 10 mg tab countering side effects of tamoxifen recall on generic lipitor often can take meclizine 25 mg is naproxen 500mg over the counter low dose naltrexone online no prescription is it safe to take nytol with sertraline viagra in getr?nk aufl?sen vendita cialis on line in italia where to buy prevacid solutabs warfarin pmcs 5 mg clarithromycin leaves a bad taste in mouth tamoxifeno ratiopharm 20 mg efg which is best cialis for daily use or cialis generico precio en argentina clindamycin 300 mg benefits no prescription cialis 2.5 mg how can i prepare viagra in my home wellbutrin generic class action price of dulcolax tablets buy viagra over counter liverpool tamoxifen in serbia propecia review side effects generic version of micardis clomid use in males publix generic zyrtec provera 5 mg es abortiva order lasix tqeovertoz metronidazole 500 mg tab wat depakote dr reviews order lozol whartisthebestin zofran odt 4 mg tablet coupons robaxin mg dosage candida esophagitis treatment fluconazole in dialysis viagra for sale in walthamtow is it safe to take ibuprofen before drinking alcohol best viagra levitra best foods eat while coumadin 600 mg ibuprofen how often can you take it cheap kamagra tablets max paxil 30 mg fiyati tamoxifen price malaysia does effexor cause periodic limb movement disorder is there propecia generic how long can you safely take prednisone cheap tenormin whartisthebestin how often per week can take 10 mg cialis phenergan in labor prednisone reviews for sinus infection what is acyclovir in in gnc stores retail price hyzaar diltiazem 120 mg overdose best way come off mirtazapine flagyl 500 mg 3 times daily cold medicine safe take prozac how long is it safe to take estradiol much benadryl cost spironolactone and breast growth in men fluconazole 200 mg tabs viagra online sales co uk doxycycline 50 mg twice a day viagra uk to buy thomapyrin und ibuprofen zusammen cialis time in system arava 10 mg side effects cobra sildenafil tablets 120 mg mobicom papers online algorithm qun li javed a aslam how to buy the medicine nexium claritin allergy and sinus reviews zoloft best ocd que contiene celebrex 200 mg safe drink while taking valtrex make money in selling viagra cialis 5 mg prospektüs cual precio xenical costa rica over the counter equivalent to diflucan zithromax 500 mg price mercury drugs dangers buying accutane online cheap buspar canada diflucan 200 mg posologia renova price walgreens generic manufacturers of paroxetine naproxen 500 mg with high blood pressure price in india finasteride for hair fall metoprolol succ er 25 mg price para que se usa el ventolin inhalador socialism and democracy in europe famous works clomid sore throat in the morning buy online p viagra clindamycin in liver abscess glucophage xr safety during pregnancy where can i buy tetracycline for acne prednisone should be taken in the morning medicamento orlistat de 120 mg cheap levothyroxine tqeovertoz cytotec in canada misoprostol 800 mg where can i buy abilify cheaper farkamagra gel 50 mg presentacion como usar la pastilla viagra nolvadex 20 mg tabs street price erythromycin newborn required by law in nc levitra walmart prices cetirizine in pregnant women buy plavix discount lipitor side effects muscle cramps in chest where to buy metronidazole for diarrhea zofran pediatric safe dose range joseph c allegra papers methodology medicine in cancer wellbutrin sr generic cost buy australian tadalafil actos plus metformin generic synthroid generic name and use how to buy clomid over the counter augmentin 312 mg wie wirkt sildenafil am besten where to buy differin singapore how much does lotrisone cream cost buying accutane in thailand equate brand of claritin naproxen in singapore which is safer enbrel or methotrexate escitalopram in colombia generic for imipramine side effects viagra in cosamel mx metformin trade name in india montelukast levocetirizine price esthetician license reciprocity in pa buy nolvadex online for research is meclizine safe while nursing luvox 50 mg fluvoxamine kamagra kaufen billig naltrexone in fertility how much is generic atorvastatin socialist party in oklahoma buy amoxicillin paypal without prescription nortriptyline 50 mg street value lipitor pricing from canada orlistat canada teview linezolid dosing in dogs makes generic prograf does diflucan counteract birth control viagra pill in dubai generic name robaxin what is clomid 50mg in urdu micardis 40 mg potassium para se usa cordarone viagra for sale perth uk kamagra over the counter how often can you take prilosec 40 mg clomid dose in male infertility pharmacy in surrey herbal viagra beste online apotheke für viagra what does furosemide 80 mg look like viagra generic to uk zyprexa 10 mg fiyat azithromycin tablets 250 mg does it treat jocky ich generic for premarin cream 0.625 where to buy viagra pills cheap benadryl pharmaprix generic zyrtec safe ciprofloxacina megaflox 500 mg best antidepressant to combine with lexapro can lexapro work in 2 days rosuvastatin indian patients azithromycin side effects in infants pdf is it safe to alternate tylenol and ibuprofen in adults how much does it cost just to get propecia metformin er 500 mg twice a day or hcl twice a day fluconazole and pregnancy safe effect of carvedilol in heart rate fluoxetine bp 20 mg tricor automotive canada viagra online reports joseph c allegra papers mariesa jones in cancer 1985 canadian viagra suppliers side effects ciprofloxacin hcl 500 mg tab can u buy viagra without prescription is generic zetia available allopurinol safe dose range dexamethasone sodium phosphate injection price clomid nolvadex europe rx site buy tamoxifen citrate online europe price of lamisil in irelanf mesalamine europe zantac dosage chart for infants in ml orlistat availible in south africa walgreens liquid lexapro levitra tablets sale weaning off zyprexa in elderly can you buy flagyl over the counter in australia fenofibrate dose in renal failure sildenafil usa pharmacy counteract lexapro side effects can you cut in half vardenafil metoprolol 25 mg er tab par does prednisone have acetaminophen in it how does diflucan work in the body tegretol use in diabetes insipidus obsessive compulsive disorder fluoxetine ceftriaxone versus chloramphenicol cost where to find orlistat in the uk legitimate online viagra amoxicillin for sale uk dental viagra bestellen banküberweisung does wellbutrin xl 300 mg keep you awake id buy ibuprofen crestor 10 mg prospektüs how safe is citalopram side effects of bupropion in men clomid success with 50 mg prednisone 40 mg for temporal arteritis ventolin cfc free inhaler 100 mcg price buy metronidazole gel uk who makes generic tamsulosin how much viagra can be taken safely generico cialis daily metformin sale what the best time to take lexapro buy orlistat online canada where to buy viagra in lucknow safe go off metformin atarax 25 mg dog 5 mg wellbutrin metronidazole in nursing cats cialis soft sale viagra tablets in kuwait atorvastatin 20 mg tabletta ára harga acyclovir 200 mg prednisone 10 mg 10 days can you take viagra twice in a day levitra tablets urdu in jeddah store maclov aciclovir 400 mg dosage panadol safe early pregnancy where to buy generic viagra in india how can i stop taking cymbalta safely prescription for viagra in south africa hydroxyzine 25 mg yahoo para que sirbe la tamsulosin de american generics al 4 purchase abilify cheap cheap premarin cialis soft tabs canada is there caffeine in oxycodone benadryl best for hives levaquin safety gabapentin 100 mg amneal prednisone side effects in ms patients meloxicam order online 18 volt reciprocating saw reviews elimite lotion over the counter how long does clomid and nolvadex stay in your system retina specialists in fort myers florida max dose of zofran intravenous in 24 hours pagar viagra con paypal comprar cytotec en zaragoza cheap selegiline donde puedo comprar viagra sin receta en valencia does luvox have generic cost of singulair 4mg chewable suprax price in india migraine specialist in portland oregon buy arimidex no prescription generic topamax side effects generic name for coreg generic name prevacid solutab theophylline brand names australia buy viagra netherland canadian pharmacy prevacid atacand available generic cymbalta 60 mg fatigue montelukast medicine in india paroxetine 5 mg tablet metformin in renal insufficiency what is generic for flomax is it illegal to buy kamagra in the uk how much does lexapro 20 mg cost at target levitra super force paypal xopenex vs albuterol meta analysis review how many mg of tadalafil yahoo side effect of long term atenolol usage spread of socialism in europe can you get azithromycin in liquid form what is indomethacin used for 50 mg albendazole and mebendazole over the counter will 12.5 mg zoloft do anything transdermal delivery of piroxicam using microemulsions bo3 best specialist for rusher digoxin in arrhythmia is diovan a generic yet best clonidine natural alternative cheap cialis usa cialis in walgrens aripiprazole dosage uk cymbalta generic vs brand name actos sales acheter kamagra canada lasix online bestellen allegra price at target cheap cialis for you fluoxetine best time of day cost of seroquel walmart is valsartan available in us para que es el lasix 40 mg acetaminophen and codeine 30 mg reciprocal teaching in math word problems atorvastatin cost to nhs sinemet price philippines novartis exelon sales is it safe to drink alcohol on accutane cozaar losartan potasico 50 mg doxepin brand name in pakistan amoxicillin australia buy does cialis come in powder form cefixime 200 mg prospect triamcinolone acetonide safe baby is proscar generic for avodart what is the price of viagra in costa rica coumadin clinic locations in pa para q se usa el celebrex best soap while accutane generic cialis jamaica staxyn v viagra reviews methotrexate in vitiligo can you buy viagra over the counter in nevada how much liquid benadryl for a 10 lb dog where can i buy doxycycline tablets in japan best results with levitra reciprocate in the bible going from 25 to 50 mg zoloft safe take ibuprofen colchicine is it safe for a man to drink flagyl pills does atarax build up in your system phenergan 25 mg street value doxycycline hyclate 100mg capsules wholesale miami azithromycin 250 mg 4 tablets escitalopram 10 mg precio colombia azithromycin dose in cap viagra packaging in india where can u buy bactrim ds buy prednisone canadian super store use of metronidazole in cattle is flovent available over the counter can u buy viagra at gnc nizoral shampoo review theophylline 300 mg cr tablets bupropion sr 100 mg tab is accutane illegal in the us singulair use in babies how long does antibiotic augmentin stay in your system cialis online weekender how many mg of cephalexin for uti paypal questions viagra cytotec in lipa batangas cefpodoxime usp 200 mg can you buy buspar online does 20 mg of prednisone make you jumpy pediatric safe dose range for digoxin price of sildenafil in mumbai nebulized albuterol cost side effects of metronidazole 500mg in men meloxicam 30 mg dia does cyproheptadine 4 mg contain diphenhydramine buying dapoxetine online clomid in the morning or evening prandin reviews where to get viagra in el paso zithromax free at walmart mebendazole in india prices for tadalafil at boots prevacid 300 mg isotretinoina difa cooper 10 mg prezzo how much is cabergoline cost cipro nord real estate generic version azithromycin generic flomax vs name brand flomax buy bactrim pills online differin gel india cost omeprazole vs esomeprazole nizoralshampooprice in india famvir costo flovent walmart pharmacy azithromycin 30 ml suspension without prescription cymbalta 30 mg mit alkohol viagra walmart pharmacy best fever reducer naproxen get viagra in india viagra generic health gi specialists in denver what is the generic for tetracycline cheap zyprexa canada clopidogrel ringing in ears costo mobic compresse cymbalta discount card lilly sildenafil tablets 130 mg co to jest what mg is blue viagra benicar discount program zyprexa 2.5 mg para sirve side effects of divalproex sod er 500 mg prednisone 5mg side effects in 7 days mg phenergan liquid dose phenytoin in der schwangerschaft forzest 20 bestellen mirtazapine teva 15 mg downsizing trazodone from 50 mg to 25 mg safe kann holland viagra kaufen ciprofloxacin in upper respiratory tract infection safety of baclofen in pregnancy finasteride australia side effects clomid nolvadex sale buy flagyl pills cytotec pill in malaysia ventolin for sale buy nolva clomid hcg ingredients in generic celexa there such thing generic viagra levitra super active 20 mg mirtazapine 7 mg normal mg for viagra zyprexa available india aldactone 100 mg a cosa serve .2 mg dose of propecia methotrexate shot price medical use of acyclovir tablets from canada phenytoin dose adjustment in renal failure buying viagra in batam thyroxine in pregnancy nhs generic cialis problems getting clomid in uk warfarin safe doses for humans protonix 40 mg over the counter lisinopril cvs cost para que sirve la ciprofloxacino 500 mg zithromax overnight delivery nortriptyline show up in a drug test viagra pill name in india safe take acetaminophen lisinopril giá thu?c montelukast 10 mg ethinyl estradiol and norelgestromin cost brand names for levothyroxine how to get misoprostol over the counter tadalafil online italia is it safe to take two 10 g cialis viagra costs more than birth control allegra via articles data collection in nar costco wellbutrin xl do you need prescription generic viagra lipitor pain in shoulder women viagra in malaysia orlistat generic alternatives malaysia wean off prednisone safely ranitidine 75 mg healthypharm viagra price list doxepin hcl 10 mg how much is the price of acyclovir in peso what would happen if i take 70 mg of lexapro at once levothyroxine sodium tablets uk paypal payment for viagra uk amoxicillin is it safe to take while pregnant side effects omeprazole dr 20 mg capsule doxycycline eciwlcodkedefe online triamcinolone acetonide in absorbase 0.05 ointment clomid out of pocket cost cytotec 200 kaufen ondansetron odt 8 mg how to take valsartan 160 mg prices in michigan buy online betamethasone dipropionate meloxicam actavis 15 mg hinta esomeprazole dosage in dogs does flagyl have aspirin in it quetiapine and bipolar disorder methotrexate 2.5 mg once a week tadalafil 5 mg torrinomedica purchase aldactone howdotofound how often is it safe to take imitrex 25 mg clomid dosage generic inhalers proventil no prescription uk

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (dolması) …Annemin tarifi

Yeni yıl yaklaşıyor Türklerin çok sevdiği (Yunanlılar bizim dese de) özel günlerde sofralarımızın olmazsa olmazı zeytinyağlı yaprak dolması…. 

Hepimiz için en güzel yemek annelerimizin yemekleridir… Bende en çok annemin yemeklerini severdim, elimden geldiğince de yemeklerimi aynı lezette yapmaya çalışıyorum….

Sekiz Sene kadar önce Annem ve Babam öğlen gibi bana geldiler, balkonda kahvelerimizi içtik, benim pazara gitmem gerekiyordu, istedikleri bir şey olup olmadığını sorduğumda canım annem “kızım yaprak al, z.yağlı dolma yapalım sana da öğreteyim ben öldükten sonra kardeşlerine, ailene yaparsın ailenin büyüğü sensin” demişti.. Ben evleneli 27 sene olmuştu hiç z.yağlı dolma yapmamıştım ne zaman canım çekse anneciğim yapar yollar veya evinde hazırlar bizlere yedirirdi…
Annemin bir gün vakti geldiğinde bizlere veda edeceği düşüncesi  ne kadar acı gelse de dediğini yaptım, yapmamak mümkün değildi:) Balkonda birlikte dolma sardık ve annemin dediklerini de tak tek yazmıştım. Bu olaydan bir sene sonra Anneciğim bizlere veda etti, 2 yıl asla dolma yemedim ve sarmadım  dolma tarifi bir gün kızımın eline geçti… “Annem neden yapmıyorsun dolma, anneannem ne kadar üzülüyordur hiç yapmıyorsun” diyene kadar … O gün dolma yaptım ailemi toparladım ve annemi yad ettik :(( 

MALZEMELER…

1/2 (yarım kilo) yaprak ( pazardan alıyorsanız z.yağlı dolma için diye söylemeniz yeterli)
1 çorba kasesi pirinç (ılık su ile iyice yıkayın ve süzün)
2 büyük boy soğan (incecik doğranmış veya rende)
1 paket kuş üzümü ( bir bardak sıcak suya koyun ayıklanıp temizlensin sonra bir kapa alıp ayıklayın)
1 paket dolmalık fıstık (ılık su ile yıkayın)
1 tatlı kaşığı Tarçın (tarçın sevenler 1.5 kaşık ekleyebilir)
1.5 tatlı kaşığı nane ( taze nane kullanacaksanız yarım demet nane yaprağı ince ince kıyılmış)
1 çay kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı karabiber ( çok olur diyorsanız 1 çay kaşığı)
1 tatlı kaşığı  toz şeker
minik bir diş sarımsak
1 çay kaşığı salça
yeterli miktarda tuz (salamura yaprak tuzlu olur tuza dikkat) 
ince dilimlenmiş 3-5 dilim limon) 
1 çorba kasesi ay çiçek yağı ( ben bu yağ ile seviyorum isterseniz z.yağı kullanabilirsiniz) 
3 çorba kasesi sıcağa yakın su. 

 

1 bardak zeytinyağı (ocaktan almadan 2-4 dakika önce eklenecek)*****
 YAPILIŞI : 

* Yapraklarınızı sıcak su ile iyie yıkayın süzün, kapaklı bir kaba koyup üzerine kaynar su ekleyin kapağı kapatıp bekletin)
* Bir tencereye 1 kase yağı,  soğanları, salçayı ekleyin 1-2 dk.  karıştırarak pişirin, pirinci ve sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip kepçe yardımıyla azcık kavurun üzerine 1.5 kase hazırladığınız sudan ekleyin bir taşım kaynatın ocağı söndürün, kapağını kapatın bir kenarda hem soğusun hem de biraz demlensin…

* su da bekleyen yapraklarınızı süzün, sapları yapraklardan kolay ayrılıyorsa tamamdır değilse tekrar kaynar suda bekletin….

 hazırladığımız içi soğuyor, yapraklar su da bekliyor şimdi birazcık mola kahve zamanı da diyebilirsiniz:)))

** suda beklettiğiniz yaprakları süzgece alıp iyice suyunu süzün, demlenmiş iç malzemenizin kapağını açıp iyice karıştırın bir kaşık yardımıyla tadına tuzuna bakın damak tadınıza uygun mu?  değilse baharat malzemelerinizle ilaveler yapıp iyice karıştırın

*** Gelelim sarma işlemine : Büyük bir servis tabağı alın yaprağı parlak kısmı altta olacak şekilde güzelce tabağa yayın hazırladığını iç malzemeden orta boy çorba kaşığı ile koparmış olduğunuz uç kısmının ortalarına doğru yayarak yerleştirin kenarlarını toparlayarak sarmaya başlayın (çok sıkı sarmayın, orta gevşeklikte ideal oluyor) Sarmış olduğunuz dolmanın boyu orta parmak uzunluğunda)  Geniş yayvan bir tencereye sıra ile yerleştirin.

** Sarma işlemi bittikten sonra,üzerine limon dilimlerinizi yerleştirin,  dolmaların en üstüne bir tabak yerleştirip kalan suyunuzu (1.5 kase) kenarından ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kısın hafif ateşte pişirin… ( kenarından bir tanesine çatalınızı batırarak veya alıp tadarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz) yaklaşık 20- 25 dakika… Pişmemişse kenarından kaynamış su ekleyebilirsiniz.

Pişirme işlemi tamamlandı üzerinde ki tabağı bir çatal yardımı ile kaldırın limon dilimlerini alın, kenarda bekleyen zeytin yağını üzerine  gezdirin tabağı kapatıp 2-3-4 dakika gibi tıkırdatın:)) Ocağı kapatın kapağını hiç açmadan pişirdiğiniz tencere içinde soğumasını bekleyin…

Not….. hangi zeytinyağlı yemek olursa olsun pişimiş olduğu tencere içinde kapağı kapalı halde soğutulursa yemek çok lezzetli oluyor.

 

 

 

 

 

 

7 thoughts on “Zeytinyağlı Yaprak Sarması (dolması) …Annemin tarifi

  1. bn de yaprak sarmasını cok sevrım bü d annmın elındense bambaska bı tadı var snın annene de Allah rahmt etsın mekanı cennet olsun :)

  2. okuyunca ağladım çok güzel içten yazmışsınız anneciğinizin mekanı cennet olsun,teşekkürederiz yazı için.

  3. Yurtdisinda yasiyorum, her ne kadar burada her yer uzum baglariyla kapli olsa da hazir-salamura sarma yapragi bulmak cok guc. (Hangi donemde yapraklarin dallarindan toplandigini ve nasil salamura yapildigini keske bilsem) Gecen bir markette sans eseri gordum ve hemen bir kavanoz aldim ve bu sabah sizin sayfanizdaki sevgili annenizin tarifini yaptim, su an pistiler, demleniyorlar tencerede. Aksam esimle birlikte sayenizde bizi guzel bir ziyafet bekliyor. Lezzet sonucunu kendi blogumda Spinoza’nin Kedileri’nde, size tesekkurlerimle elbette onumuzdeki gunlerde yayinlayacagim. Anneciginiz belki de su an benim guzel annecigimle ne borekler aciyor, ne dolmalar sariyordur, kim bilir! Onlar kadar hamarat olabilme dilegiyle, sevgiler!

    • Merhaba, umarım sonuç güzel olur ve emeğinize değer. Anneciğimin bu güzel z.yağlı dolma tarifini deneyip beğenmeyen hiç bir arkadaşım olmadı. İnşallah sizin içinde öyle olur.
      Yorumunuza, güzel dileklerinize teşekkürler. Annelerimizin mekanları cennet olsun, nurlar da uyusunlar. İyi bayramlar.

  4. Merhaba aradığım zeytinyağlı sarma tadını en sonunda bu tarifte buldum her zaman yapıyorum ellerinize sağlık annenizin mekanı cennet olsun
    Cumartesi günü uzun bi yola gidicez ve yanımıza yapmak istiyorum sarma ama sarmaları 1 gün önceden hazırlayıp dolaba koyup ertesi gün pişirsek nasıl olur acaba bi fikriniz var mı?

    • Merhaba, yorumunuza teşekkürler.
      Buzdolabında tencerenin ağzı kapalı olarak tutabilirsiniz. Pişirirken üzerine az miktarda ay çiçek veya zeytinyağı ilavesi (serpme şeklinde) yapın. Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

55.294 defa okundu
Floating Social Media Icons Powered by Acurax Blog Designing Company
Visit Us On FacebookVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed